１月最後の土曜日、福岡県の糸島に牡蠣を食べに行きました。
私は２度目、家族は４度目ですが、みんな今年初めての牡蠣です。
自宅を出ること３時間、糸島が近づいてきました。
到着！
マルハチさんです。
妻の友人のお勧めのお店で、糸島に来るときは我が家はいつもここにしています。
これが今回のオールスタッフ６名です。（１名は写真を撮影中）
到着したときは昼時で、駐車場にはたくさんの車があったので、入店まで待つことを覚悟しましたが、ちょうど退店するグループがいて、待たずに入れました。
ほどなくして、炭火の七輪が出てきました。
あとは牡蠣などの海鮮を注文して、自分たちで焼いて食べます。
焼き方などは、店の人が一通り教えてくれます。
牡蠣やエビが出てきました。
まずは牡蠣から。
そのうちこんな風に焼けてきます。このころにはいい匂いがしてきます。
牡蠣は、こんなのや、
こんなのや、
こんなので、結構大きめです。しかもプリプリしています。
私は、持参した柚子胡椒をつけて食べました。
調味料は持参が認められています。
柚子胡椒のピリット感がうまくマッチして、なかなかいい味になります。
同行した孫娘は、エビ好きなのですが、生きたまま焼かれるのを見てショックを受けたようで、今回は食べませんでした。
図らずも、命をいただくことの意味を孫に実感させる旅になりました。
昨年末には、広島県における牡蠣の生育不良がニュースで流れていましたが、ここ糸島ではよく生育しているように思えました。
皆さんも、冬の牡蠣の美味をぜひご堪能ください。
